E poi fondere e combinare inseguendo sintonie nuove.
È un animo alchimista quello di Andrea e di Marco e del loro Spiriti Occulti.

Spiriti Occulti è un moderno ambasciatore della cultura enogastronomica del suo territorio, di cui vuole farsi interprete, esplorando i saperi che ne hanno fondato la peculiarità.

Spiriti Occulti continua nel solco di questa tradizione di gusto e di animo:
“ascolta con attenzione questa terra che ha così tanto da raccontare e con passione crea qualcosa capace di esprimerla e renderle omaggio”.